阿海麵線 疫情之後,一直想開個小吃店。曾經花了一個月的時間,走了很多員林大街小巷,嘗嘗別人的口味,也想找一點靈感。曾經花了一段時間做便當,也有人固定向我訂便當。這一年多試營運的期間,許多料理先是上網查資料,照著步驟一步一步來。久了以後,慢慢抓到料理的訣竅,也有了心得。這應該是我疫情後最大的收穫。現在做麵線、滷蛋、豬腳,食譜已經變成心譜,而且越做越順手。歡迎大家來品嚐我的手藝,南來北往的朋友,搭火車到員林站,走路8分鐘之內可以來到我的店裡,事先約好,保留您的火車票,我可以招待您一份特色料理。 員林市北和街12號搭車到員林火車站,後站走路約八分鐘。 哈佛湯 香菇肉燥飯 微鐵滷蛋 口感豆干 花生豬腳 海海霸丸